新しくなった筑紫菓匠「如水庵」本店でお待ちしています！
工房からのお便りです。
お元気ですか？
このたび、福岡の老舗和菓子屋の如水庵 博多駅前本店が、2021年7月1日(木)にリニューアルオープンすることになりました。
如水庵（じょすいあん）のお菓子は、我が家もみんな大好きです！
本店のリニューアルを機会に、博多駅前本店限定で新ブランド「おふく大福」を立ち上げるということで
こちらのロゴになっている「おふくさん人形」の制作をご依頼いただきました。
お客さまをいつも笑顔でおもてなしする、優しいけど芯がある、陽だまりのようなおふくさん。
白くてふっくら、よりやわらかなほっぺをカタチにするため、試行錯誤の毎日でした。
如水庵 森社長のイメージする、大福のようなふっくらとしたほっぺたを表現するため、主人も毎日休みなく土と向き合っていました。
仕上がった人形が、リニューアルした店舗の内装や商品の雰囲気と上手く調和するかドキドキだったと主人が話してくれました。
内覧会の前日ギリギリに、如水庵オリジナルの新しい「おふくさん」がうまれました。
着物や帯には、献上柄や藤巴の紋など如水庵らしいよそおいのおふくさん。
小物づかいにもこだわりのある、おしゃれで優しくきっぷのいい博多の商家の「ごりょんさん」（おかみさん）をそのまま博多人形で表現してみました。
帯からチラリとみえる赤い根付は、森社長からのリクエストでもあり、おふくさんのラッキーモチーフです。
本日、令和3年７月１日、すばらしいお天気のもと、如水庵 博多駅前本店がめでたくリニューアルオープンいたしました。
新しくなった如水庵本店にて、森社長と主人と三人で新商品の「おふく大福」コーナー前で記念写真。
白く柔らかい…ほっこりと心が和むような「如水庵オリジナル博多人形」と”フルーツ大福”や銘菓”筑紫餅”などの美味しい和菓子をご覧にいらしてください。
いろとりどりの美味しそうなフルーツ大福にかこまれて、おふくさんもうれしそう
- 新しくなった店舗で美味しい「おふく大福」とともに、ぷっくりおふくさんがお待ちしています。
筑紫菓匠「如水庵」博多駅前本店へ、ぜひご来店くださいませ。
私もさっそく新商品の「おふく大福」を探してお買い物に行こうと思っています！
それではまた、お便りします。
西日本新聞のニュースリリースでもご紹介いただきました。くわしくはこちらをご覧ください→https://www.nishinippon.co.jp/item/o/761928/
店舗概要
・店舗名 ：筑紫菓匠「如水庵」博多駅前本店
・所在地 ：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-19-29
・営業時間 ：9:00-19:00 土・日・祝日：9:30-18:00
(※7月1日～4日の4日間はグランドオープン記念のため 9：00～19：00の営業)
・定休日 ：元旦のみ休み
・電話番号 ：092-475-0052
・オープン日 ：2021年7月1日（木）
・リニューアルオープンフェア期間：2021年7月1日（木）～7月4日（日）
